GRAND MAJESTIC SICHUAN



 
 

關於我們

 
 

川菜食府 Grand Majestic Sichuan 選址中環歷山大廈,以一絲不茍的歐式待客之道,奉上精緻佳餚,與你進入全新川菜境界。約定在此,碰杯共飲醉人香檳,每分每秒都難以忘懷。 瑰麗廳堂盡顯韻味,將昔日美好情懷再現,造就火熱非凡的新經典。

 
 
 

關於主廚

 
 

菜單由英語世界中的中菜權威 Fuchsia Dunlop 與主廚 Theign Phan 合作打造而成,不僅汲取了傳統川菜精髓,亦融入精緻格調,重新演繹四川經典。經驗豐富的主廚 Theign 曾於澳洲及新加坡掌廚,如今,她將以精湛技藝為傳統菜式注入新生命,為饕客打造川味珍饈的動人時光。

 
 

菜單

 

特選飲品

 
 

Grand Majestic 酒藏豐富,主打勃艮第及波爾多佳釀。酒單設計融入中式元素,將葡萄美酒按十二生肖分類,歡迎你一嚐相屬生肖年份的醇釀。另備一系列各具特色的精選茶葉,為你細心沏茶,送上品茗一刻。四川素以茗茶文化聞名於世,歷史悠久而底蘊深厚,亦是產茶名省之一,成都茶館的數目之多,更是全中國首屈一指。

 
 
 
 
 
 

餐廳地址

中環遮打道18號
歷山大廈301號舖

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營業時間

午餐
每日:下午12時至2時半

晚餐
星期日至二:晚上6時至10時
星期三至四:晚上6時至10時半
星期五至六:晚上6時至10時45分

 

請穿上最奪目迷人的雞尾酒會禮服,以融入 Grand Majestic Sichuan 的華麗氛圍;男士請勿穿著短褲、運動服、無袖汗衣或露趾鞋。