
GRAND MAJESTIC SICHUAN
關於主廚
菜單由英語世界中的中菜權威 Fuchsia Dunlop 與主廚 Theign Phan 合作打造而成,不僅汲取了傳統川菜精髓,亦融入精緻格調,重新演繹四川經典。經驗豐富的主廚 Theign 曾於澳洲及新加坡掌廚,如今,她將以精湛技藝為傳統菜式注入新生命,為饕客打造川味珍饈的動人時光。

菜單
特選飲品
Grand Majestic 酒藏豐富,主打勃艮第及波爾多佳釀。酒單設計融入中式元素,將葡萄美酒按十二生肖分類,歡迎你一嚐相屬生肖年份的醇釀。另備一系列各具特色的精選茶葉,為你細心沏茶,送上品茗一刻。四川素以茗茶文化聞名於世,歷史悠久而底蘊深厚,亦是產茶名省之一,成都茶館的數目之多,更是全中國首屈一指。
